Home Farm Cooking

Home Farm är familjen Pawsons bas i hjärtat av den engelska landsbygden. Det vackra huset tog fem år att färdigställa och byggdes för att samla vänner och släktingar i en lantlig och enkel miljö. I denna personliga och inspirerande receptsamling delar John och Catherine med sig av 100 favoriträtter, alla grundläggande i deras repertoar för både hemlagat och middagsbjudningar. Resultatet vittnar på ett vackert sätt om mat som delas och njuts av i en miljö utformad för att följa årets skiftningar i matlagning och måltider.

Recepten sträcker sig från påsklamm som serveras i det öppna laduköket till risotto med vildsvamp som delas i den intima matsalen, och valnötspralin-glass som avnjuts utomhus vid dammen med karpar. Fantastiska fotografier av huset och de färdiga rätterna väcker boken och Pawsons hyllade estetik till liv, vilket gör detta till den perfekta gåvan för både hemmakockar och arkitekturälskare.

Specifikationer:

Format: Inbunden
Storlek: 270 × 205 mm
Sidor: 272
Illustrationer: 140 bilder