Apartamento
Penang - Recipes & Wanderings Around
Recipes & Wanderings Around an Island in Malaysia är en kokbok såväl som en kulturell resa, Penang fungerar som ett unikt kulinariskt kosmos där kryddig luft möter havsbrisen och ljudet av ö-livet hörs från marknader till familjekök. Kocken André Chiang, kulinarisk direktör för Eastern & Oriental Express, tillsammans med kockarna Malcolm Lee och Abby Lee, erbjuder recept på 23 typiska malaysiska rätter från den syrliga Assam Laksa till ett sött recept på Treskiktad Risgröt av Kirthanna Naidu och alla de smakrika rätterna däremellan. Livfulla fotografier av Luo Yang och essäer av Tash Aw, Anna Sulan Masing och Kirthanaa Naidu guidar läsarna över regionala landmärken, från familjeägda muskotplantager till durianfarmar högt uppe på djungelklädda kullar. Delvis en inbjudan och delvis en visuell hyllning, är denna volym en tribut till öns oförglömliga mosaik av smaker.
Mått: 190 x 240 mm
Sidor: 192 sidor
Inrikesbeställningar skickas med Svanenmärkt frakt med Postnord.
FRI INRIKES FRAKT ÖVER 2000 SEK
Inom Sverige: 1-3 arbetsdagar 70 sek
Skandinavien & EU: 2-4 arbetsdagar – 150 sek
USA, Canada & Ryssland: 3-5 arbetsdagar – 300 sek
Resten av världen: 3-7 arbetsdagar – 400 sek
Läs mer om returer och byten här
Tax-free on all orders outside the EU. 20% discount deducted at checkout.
